ウルワツの人気カフェ【ALCHEMY】で楽しむプランツベースごはん？ 2025 8/12 EAT&DRINK グルメ 2025年8月12日 ※本記事には広告・プロモーションが含まれる場合があります。 ウブドで人気のプランツベースカフェ「ALCHEMY（アルケミー）」が、ウルワツにもあります。 おいしくてヘルシーなメニューが揃い、ベジタリアンやヴィーガンの方はもちろん、そうでなくても満足できる味わいが魅力。 開放的でおしゃれな空間は、食事だけでなく居心地の良さも楽しめます。 今回は、ALCHEMY Uluwatuの雰囲気やおすすめメニューをご紹介します。 この記事はこんな人におすすめ ・ウルワツでヘルシー＆おしゃれなカフェを探している人 ・プランツベースやベジタリアン料理に興味がある人 ・食事も雰囲気も楽しみたい人 ・健康志向の旅行者や長期滞在者 目次ALCHEMY Uluwatu（アルケミー・ウルワツ）の場所とアクセス </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3942.6971017648466!2d115.11064631013693!3d-8.814500091201968!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x2dd24572413c72f5%3A0xa940f9a272df6cfc!2sAlchemy%20Uluwatu!5e0!3m2!1sja!2sid!4v1709731326195!5m2!1sja!2sid" width="600" height="450" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 空港から約40分、ウルワツのビンギンエリアにあります。 ビンギンはサーフィンで有名なスポット。周りには、おしゃれなサーフショップ「Drifter（ドリフター）」、「Deus（デウス）」などもあります。昔まではサーファーしかいないような場所でしたが、ここ数年でおしゃれなコーヒーショップやブティックなどが増え、とっても賑わっています。 開放感たっぷりの店内とリラックスできる雰囲気 一見普通のいかにもありそうな雰囲気のカフェ。でも、なんか不思議とテンションが上がってしまう。 バリ島自体がパワースポットですが、もうここはスーパーハイパー★パワースポットな感じのいいバイブレーションが流れています。 ALCHEMYの施設内には、京都発の％アラビカ京都の支店があります。クタにあるショッピングセンターのビーチウォークにも店舗があるので、バリ島内では2店舗目。 YUKI 私はここでアイスカフェラテを飲んだ時、バリ島で一番美味しい！って思ったほど、感動しました。 ALCHEMY内の席でコーヒーをオーダーすることもできるのでぜひお試しくださいね。 この日はたまたま、バンドの生演奏があり、ゆったりとしたランチを楽しめました。 そして、ランチの後は、ショップスペースを探索！ 一番の目玉は、店内の中央にど〜んとある量り売りスペース。塩や小麦粉系の粉もの、ナッツなどが量り売りで買うことができます。 中でも気になったのが、バリ島のAMED（アメッド）地方の天然海塩。100g単位から買うことができて、100gで1万5000ルピア（約150円）。 YUKI バリ島で塩といえば、クサンバ産が有名なのでアメッドはレア！お土産にもいいですね。 ハーブティ 珍しいハーブやスパイスのパウダー ハーブをそのまま乾燥させたハーブティや粉状にしたハーブパウダーなども売っています。シンプルなパッケージがおしゃれ。 どちらも値段は12万5000〜ルピア（約1250円）で販売されていました。 ノマドワーカーに人気 ALCHEMYのカフェスペースはオープンエアですが、ショップスペースは室内で冷房が効いています。だからか、ショップスペースにあるテーブルには、パソコンで作業している人がたくさん。ノマドワーカーにはいいかもしれません。 色鮮やかで美味しい！プランツベースのメニュー ALCHEMYの食事はプランツベース。ハンバーガーやピザなどがありますが、すべてプランツから作られています！ プランツベースの食事とは？ プランツベースの食事は、植物由来の原料を使っている食事のこと。 動物性である、「肉類」、「ミルク」、「卵」、「バター」、「チーズ」を使わず、 替わりにココナッツやカシューナッツなどをバターやチーズの代替え品として使っています。 いろいろなプランツベースのメニューがある中で、ALCHEMYらしいなあと思ったのが、ナシチャンプルのようなサラダバー。 最初に、玄米か雑穀米などのごはんまたは、レタスなどのグリーン系のどちらにするか選び、好きなお惣菜を4品選びます。 つまり、主食をお米にするか、完全にサラダっぽくするか、選ぶ感じ。 お米といっても、いい意味でパサパサしているので、サラダのおかずにもよく合います。 サラダバーはおかず4品と主食で7万9000ルピア（790円） この時、私が選んだおかずは、野菜のフリッターと焼きカリフラワー、ブロッコリーと葉野菜のバジル和え、ビーツとじゃがいものマリネを選びました。 そして、ドレッシングは10種類から選べ、味見もさせてくれます！ 私はフムスとビネグレットドレッシングを選びました。2種類選ぶ場合は1万5000ルピア（約150円）追加となります。 Jackfruit Wrap（ジャックフルーツラップ）7万9000ルピア（790円） 友達はジャックフルーツのラップサンドをオーダーしました。フラックスシード（良質の脂質がとれる食品）で作られたラップの中に、BBQ風味で味付けしたジャックフルーツがIN。 ジャックフルーツは、煮るとお肉のような風味がでるので、バリ島ではヴィーガン料理にもよく使われている食材。本当に食べてみるとびっくり！お肉と同じ感覚です。 YUKI 市場やフルーツとして売っているジャックフルーツは熟れているので、とっても甘いですが、料理には熟れていない若いジャックフルーツが使われているそうです。 店内には大きなピザ釜もあって、PIZZAが次々とオーダーされていました！ チーズはカシューナッツやピリナッツを使って作られているようです。 このタンジェリンモヒート4万ルピア（約400円）がおいしすぎてびっくり！モヒートといってもノンアルコールカクテル。フレッシュなオレンジジュースなんだけど、さすがALCHEMY、ハチミツと他のオレンジなども数種加えて作っているそうです。 手作りチョコレートも牛乳やバター不使用 まとめ ALCHEMYのあるウルワツエリアは、他のバリ島とはちょっと違う、独特の洗練された雰囲気。日本人率は高くありません。あれ、ここはバリ島なのかな！？と一瞬錯覚してしまうような、別の外国にいる雰囲気でもあり、ゆったりとしたリラックスな空気が居心地がよく、人気なのも納得！ ぜひ行ってみてくださいね！ 店舗情報 エリアウルワツ店名Alchemy Uluwatu地図Google Mapで見る営業時間8：00〜22：00ひとことメモ週末のお昼時は早めに満席になりやすいので、12時前に訪れるのがおすすめ バリ島のヴィーガン＆グルテンフリーを食べるならこちらもおすすめ ・ウブドで食べたい【ヴィーガン＆ベジタリアン】フード3選 ・チャングーの映えカフェ【I am Vegan Babe】の絶品ベジバーガー ・バリ島発のエコ＆グルテンフリーフードをお土産にしたいならここ！ YUKI バリ島のことで、ちょっと聞いてみたいことがあれば🌴現地在住の私がご相談にのっています😊▶️ LINEで相談する ＼移動中もスマホがつながって安心！／ 【グローバルWiFi】があれば、地図・Grab・翻訳もスムーズ✨ Bali Girls Noteに掲載をご希望の方へ バリ島のスポットやサービスについて、日本からの旅行者や在住者向けにご紹介しています。 掲載をご希望の方は、下記ガイドページをご覧ください 【掲載をご希望の方へ（PRガイド）】 ※記事中の値段は取材時のもので、変更される可能性もあります。 ※記事中の日本円表記は、1万ルピア＝100円の目安で記載しています。実際のレートとは異なる場合があります。 EAT&DRINK グルメ ウルワツ カフェ グルテンフリー グルメ ベジタリアン この記事をシェア URLをコピーしました！ この記事を書いた人 YUKI バリガールズノート 旅好きな大人女子に贈る、バリ島を200％楽しむ情報を発信しています。 ▷元出版社勤務→フリーの編集者＆ライター ▷撮影・リサーチコーディネーター ▷Spotifyポッドキャスト「バリ島でサンセットドリンク」 この著者の記事一覧へ ★こんな記事もおすすめ 【バリ島スイーツガイド】在住者が選ぶ♡ひんやり美味しいデザート特集 ウマラスの穴場カフェ「anwa」で朝ごはん｜スパやルーフトップも揃う複合ウェルビーイング空間 居酒屋気分でほっとひと息。クロボカンの和食レストラン【Okuzono】 バリ島で日本食が恋しくなったらここ！絶品メニューで選ぶおすすめレストラン7選 バリ島チャングーのスペイン料理レストラン【SAZON】で素敵なディナーを バリ島の朝ごはん5選｜ごきげんカフェで迎えるHAPPYな朝 【サヌールの過ごし方・夜編】ビーチ沿いでハッピーアワー＆グルメはいかが？ 【デンパサール】森に囲まれた隠れ家カフェ｜LUSI DAN PAKAN
