インドネシア料理は、美味しいけど続くとやっぱり野菜不足が気になるもの。
ナシチャンプルはオイルたっぷりのおかずも多く、さっぱり系が恋しくなる日もありますよね。
そんな時に頼りたいのが、野菜やハーブがたっぷり摂れる満足度の高いサラダ専門店。今回は実際に食べて美味しかった3軒と、テイクアウトに便利なサラダをまとめてご紹介します。
・インドネシア料理が続いて野菜不足の人
・野菜をたっぷり食べたい気分の人
・テイクアウトできる野菜メニューを探している人
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①Sanitas（レギャン）
日本人がレシピ監修したサラダBOWL専門店。塩麹を使った炙り魚やお肉をメインに、たっぷりのケールが食べれるのがポイント。
メニューを見ると、何が入っているかだけでなく、全体のカロリーに加え、タンパク質・脂質・炭水化物の量まで、書いてあるのがここのこだわり！
サラダといっても、ご飯（五穀米・白米・白滝ライス）やパン、ラップから炭水化物を選んで入れるので、1杯でしっかり満足できます。
おすすめは、メニューにAburiと書かれたサラダBOWL（9万5000ルピア〜）。サーモンやツナ、鶏肉があり、どれも、麹を使った奥深い味わいです。
②DIJON（クタ）
クタにある老舗のグローサリーストアに併設されたカフェ。移り変わりの激しいバリ島で、15年以上「美味しいカフェ」として君臨しています！
ランチやディナーに食べられるサラダが12種類近くあって、マグロが入ったポケボウル風サラダからサーモンとワカメの日本風サラダまでバリエーション豊か。
おすすめは、具沢山のメキシカンボウル（9万ルピア）。チキンをベースにワカモレ（アボカド）やサルサ、豆類などがたっぷり。爽やかなレモンライスも入っていて、満足度の高いサラダです。
ホームメイドデザートも豊富で、ティラミス6万ルピアはクリーミーで美味！
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③Milk＆Madu（チャングー・ウブド・スミニャック）
チャングー発の人気カフェ「Mild and Madu」のサラダは、ウブドやスミニャックの店舗でも食べられます。
見た目がおしゃれで、ナッツやキヌア、ハーブたっぷりのサラダは家で作るのは面倒。わざわざカフェで食べる価値大です。
BIG SALADとメニューに書かれたボリューム満点のサラダは、1人ランチにもいいし、パスタやピザを頼んで誰かとシェアするのも◎
おすすめはBYRON BOWL（バイロンボウル）11万ルピア。ひよこ豆のコロッケ・ファラフェルやタボレ（クスクスの地中海風サラダ）に色々なハーブにナッツがたっぷり。コクのあるタヒニドレッシングも美味しいです。
食感が色々楽しめるのでボリュームがありながらも最後まで飽きずに食べられます。
おまけ！
スーパーPepito（ペピート）のサラダバーも美味しい！
ずらりと20種類以上の食材が並んだサラダバーは、テイクアウトしてホテルやヴィラで！野菜だけじゃなくって、テンペやお肉、豆類も豊富だからタンパク質もたっぷり摂取できるのが嬉しいポイント。
大中小3種類のBOXを選んで、好きなだけ入れて、g数で値段が決まるシステム。ドレッシングも数種あるから、飽きずに食べられそう。
YUKIぜひ、野菜が食べたい気分の日に活用してくださいね
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YUKIまた次の記事でお会いしましょう
