バリ島で味わうローカル麺！人気の【バクミー】をクロボカンで

2026年6月21日

インドネシアのソウルフード「Bakmi（バクミー）」は、バリ島に来たらぜひ試してほしい一品。

「Mi（ミー）」は麺を意味し、Bakmiはスープのないまぜそばスタイルで、日本人にも食べやすい味わいです。

今回は、クロボカンで見つけた美味しいバクミーのお店「Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus」をご紹介します。

食後は、徒歩2分のカフェ「BlackRock Reserve」でコーヒータイムもおすすめです。

それではいってみましょう〜

！

・バリ島でローカルフードを気軽に体験したい人

・麺料理が好きで汁なしスタイルを試してみたい人

・クロボカン周辺でランチスポットを探している人

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バリ島在住の日本人女性が、自身の経験をもとにリアルな現地情報をお届けしています。

場所とアクセス

Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus（ヌードルバー・バイ・バックミー・ランタン・アヤム・ルブス）は、空港から車で約50分、クロボカンエリアにあります。

周りは、まだ田んぼが残るエリアで、見晴らしのいいカフェや、ローカルっこに人気のコーヒーショップなどがあります。

カジュアルで入りやすい店内

Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus（ヌードルバー・バイ・バックミー・ランタン・アヤム・ルブス）、通称Rantang（ランタン）は、ポップな中華風カフェという雰囲気。

2階建ての店内は、外にテラス席があり、中の1、2階にテーブル席があります。

ローカル食堂ですが、店内がおしゃれで清潔なので、利用しやすいのもおすすめのポイントです。

2階は、やや屋根裏部屋風な雰囲気で、少しテーブル間隔が狭いですが、ひとりでも気軽にりようしやすい雰囲気があります。

招き猫の手は自動で、動いているんですが、こんなにたくさんあるとちょっとおかしい！笑ってしまいます。オーナーさんの趣味だそうです。

旨みたっぷり！バクミー

ここのお店には、Bakmi（バクミー）が2種類あります。

2つを食べてみたので、ご紹介しますね！

▼Bakmi Asin（バクミーアシン）

こちらは、麺がそのままの色で、スープと一緒に出てきます。麺にはほのかに塩気で味がついている麺です。

▼Bakmi Yamien（バクミーヤミエン）

こちらは、麺が茶色っぽくて、オイルや調味料をあらかじめからませている麺です。

YUKI

どちらもトッピングの具材とスープは同じものがきているので、麺の味付けの違いのようです。

Bakmi（バクミー）の食べ方をご紹介しますね。

STEP

まず、スープを１杯だけ麺にかけます

Bakmi（バクミー）についてくる透明のスープは、鶏ガラスープのような感じで、すっきりさっぱり、でもほのかにコクを感じる味わいです。

麺をほぐして、食べやすくするために、1〜2杯、様子をみながらかけます。

YUKI

残りのスープは、麺を食べる合間の口休め的にいただきましょう〜

スープを全部かけてしまうと、味が薄くなってしまって、本来のおいしさが半減してしまうので、気をつけてくださいね。

STEP

具と麺をよくなじませる

好みの問題ではありますが、まぜそばなので、具材と麺を一緒に食べた方が断然おいしいです。よく混ぜてから、いただきましょう。

YUKI

Bakmi（バクミー）にトッピングされている蒸し鶏がとってもおいしかったです！

STEP

調味料で味変する

左から、お酢の唐辛子漬け、サンバル、ケチャップです。

まずは、お酢の唐辛子漬けから、トライ！　少しだけ足してみて、味を確かめましょう。

お酢の酸味はさほどきつくなく、あっさりとした感じでした！

続いて、サンバルをプラス。

YUKI

私は、サンバルを足して食べるのが一番好みでした！

飲み物は、ビールやジュース系もありましたが、さっぱりとしたかったので、砂糖抜きのアイスティーを注文しました。

YUKI

ローカル食堂だと、砂糖入りの甘いアイスティーが標準ということもあるので、必ずノーシュガーと伝えましょう♪

食後に立ち寄りたいカフェ

店名	BlackRock Reserve（ブラックロック・リザーブ）
地図	Google Map
営業時間	7：00〜23：00

Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus（ヌードルバー・バイ・バックミー・ランタン・アヤム・ルブス）の周辺には、カフェがたくさんあるので、ぜひ食後に寄ってみてくださいね。

喉越しすっきりのアイスコーヒーはキンタマーニ産でした。

ストローは、植物由来のエコストローを使っています。

まとめ

いかがでしたか。

インドネシア料理の定番麺料理・ミーゴレンとは、違った、ソウルフードのBakmi（バクミー）。

ぜひためしてみてくださいね。

店舗情報

エリア	クロボカン
店名	Noodle Bar by Bakmie Rantang Ayam Rebus
地図	Google Map
営業時間	9：00〜0：00
ひとことメモ	餃子や揚げワンタンなどおつまみ系メニューも充実

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YUKI バリガールズノート

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