クロボカンで味わうバリ島の家庭料理｜エニーおばさん直伝のローカルワルン

2026年1月29日

観光客向けではなく、地元の人が通う『いつもの味』。バリ島の家庭料理を、クロボカンで気軽に味わえるワルンです。

化学調味料に頼らず、石臼でスパイスをつぶす昔ながらの調理法を守るエニーおばさんの料理は、ほっとするのに深い味わい。

地元の人も通う本物のバリ料理を、ぜひ味わってみてください。

　This article is perfect for you if:

・観光客向けではない、本格的なバリ家庭料理を食べたい人

・長年愛されるローカルワルンに行ってみたい人

・のんびりした田んぼビューの中で食事を楽しみたい人

・添加物なしのヘルシーな料理を探している人

Let’s dive in!

Updated as of August 2025!

Authentic local insights from a Japanese woman living in Bali, based on firsthand experience.

TOC

Warung Eny’sの場所とアクセス

クロボカンの中でも、のんびりした空気が残るエリアにあります。

Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）は、空港からは約40〜50分の場所にあります。

クロボカンのやや外れのところにあり、まだ段々畑があったり、牛がいたり、のどかな場所。

ですが、近年のすさまじい建築ラッシュにより、周辺にはたくさんのカフェやレストランができています。

YUKI

駐車場も完備されています。

田んぼビューが魅力の落ち着いた雰囲気

観光地の喧騒から少し離れて、ゆっくり食事ができる環境。

Warung（ワルン）は、現地の食堂という意味合いがあり、ここWarung Eny’s（ワルン・エニーズ）もそうですが、まだオープンしてまもないこともあり、とてもきれいで、レストランに近い雰囲気。

こちらはWarung（ワルン）によくある、おかずが並ぶショーケース。ここから、好きなものを指でさして注文してナシチャンプルを食べることもできます。

YUKI

ローカルの人たちは、ナシチャンプルを注文していました！

Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）の目の前には田んぼが広がり、とても気持ちいい景色が広がっています。

YUKI

2025年5月の景色です。

店内もガラス張りで、とても明るく、外の景色やそよ風が心地よく感じられます。

エニーおばさん直伝のバリ家庭料理

派手さはないけど、毎日でも食べたくなる素朴で優しい味

Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）は、さまざまなバリ料理が食べられるレストランで、野菜や豆腐（テンペも）のおかずから、肉・魚と、いろいろあり、素材別にメニュー展開されているので、見やすい＆選びやすいのも嬉しいポイントです。

YUKI

それでは、おすすめのメニューを紹介しますね。

Ayam Betutu（アヤム・ベトゥトゥ）は、バリ料理の代表的な鶏料理です。

鶏肉にレモングラスやウコン、生姜などを詰めて、ローストする料理で、Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）では土鍋で蒸し焼きする伝統的な調理方法をしています。

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鶏肉がとてもやわらかくて、骨からするっと抜けて、とてもジューシーです。さらに、ウコンやレモングラスたっぷりのソースがとてもおいしくてクセになります。

付け合わせに入っているラワールもバリ島の伝統的なおかず。これもとてもおいしいです。

▼ラワール（lawar）とは

インゲンなどの野菜と豚肉などを細かく刻んで、ココナッツフレークと和えたおかずで、バリ島での宗教行事では必ず食べられる伝統的なおかず。ワルンにもあります。豚の血を入れたラワール・メラ（メラ＝赤）もありますが、Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）で食べれるラワールは、血は入っていません。

辛くないので、辛いのが苦手な方にもおすすめです。

さっぱりした鶏胸肉とインゲンたっぷりのインドネシアスタイルのカレーです。

画像の左側に鶏肉のように見えているけど、太いレモングラスが入っています。

スープのようにさらっとしたカレーで、辛くはなく、ハーブの香りがほんのりする、やさしい味わいです。

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豆腐カレーやお魚カレー、野菜カレーなどもあります。

Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）では、バリの伝統的な珍しいサンバルがあります。

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私自身、バリ島在住暦が長いのですが、めったにお目にかかれないサンバルだったので、頼んでみました！

▼Sambal Kocombrang（サンバル・ココンバラン）

こちらのサンバルは、生姜のお花（画像左）と小玉ねぎを合わせたサンバルです

生姜のさっぱり感と小玉ねぎのシャキシャキとした食感で、お肉や魚につけて、ごはんと一緒に食べると合います。

▼Sambal Dadong（サンバル・ダドン）

ココナッツオイル、エビペースト（トラシ）、フライドオニオンに、赤と緑の唐辛子をつかった、オイルベースのサンバルです。

こちらはかなり辛いので、辛いもの好きさんにおすすめです。

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メニュー名になっている、Dadong（ダドン）はバリ語でおばあちゃんという意味です。

どちらも、メインの料理に味変として試してみるのはいかがでしょう。

▼インドネシア料理にはココナッツウォーターが合います

ストローをさす部分を少しいびつですが、ハートに切ってくれました。ココナッツウォーターのさっぱり感がバリ料理にとても合います。

まとめ：クロボカンで味わうおふくろの味

バリ島の『日常のご飯』を知りたい人にこそおすすめしたい一軒です。

YUKI

Warung Eny’s（ワルン・エニーズ）のごはんがとても気に入ったので、また食べにいこうと思っています！
その都度、おいしかったメニューをこちらの記事で更新していきますね。

Information

Area	Kerobokan
Name	Warung Eny
Map	Google Map
Bussiness Hours	8：00〜23：00
Memo	支払いは現金がスムーズ

What do you think?

アヤムべトゥトゥは、たっぷりのスパイスとハーブが使われたバリ島の薬膳料理的な料理です。

ぜひお試しくださいね。

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Sharing tips and inspiration for women who want to experience the very best of Bali.

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クロボカンで味わうバリ島の家庭料理｜エニーおばさん直伝のローカルワルン

Warung Eny’sの場所とアクセス

田んぼビューが魅力の落ち着いた雰囲気

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まとめ：クロボカンで味わうおふくろの味

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クロボカンで味わうバリ島の家庭料理｜エニーおばさん直伝のローカルワルン

Warung Eny’sの場所とアクセス

田んぼビューが魅力の落ち着いた雰囲気

エニーおばさん直伝のバリ家庭料理

Ayam Betutu（アヤム・ベトゥトゥ）

Ayam Kari（アヤム・カレー）

まとめ：クロボカンで味わうおふくろの味

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