【ホテル朝食】サヌールの5スターAndaz(アンダーズ)でごきげん朝ごはん

2026年1月30日

バリ島のホテルの多くは、宿泊客以外でもホテル朝食が食べられる場所が多く、サヌールにあるAndaz（アンダース）もそのひとつ。

YUKI

ハイアット系列のAndazは、ハイアットとともに食事に力を入れていることで有名で、おいしいと評判です。

Andaz（アンダーズ）の朝ごはんは、アラカルト＆ブッフェスタイルで、アラカルトメニューが好きなだけ頼めるのが魅力！　しかも、おいしい！　2〜3種類食べたらお腹いっぱいなんてことにならない、1皿がとても小ぶりなのも嬉しい（いろんな種類が食べられるので）。

そんなAndazのホテル朝食をご紹介します。

最後にお得情報も入れておいたので見てね！

Authentic local insights from a Japanese woman living in Bali, based on firsthand experience.

TOC

Andaz（アンダーズ）の場所

Andaz（アンダーズ）は、空港から車で約30分、サヌールの海沿いに建つホテルです。オープンは2021年で、サヌールの中では比較的新しいホテルです。

アンダーズは、他のホテルと違って、ホテルフロントという概念がなくて、できるだけ壁をとっぱらっている、スタイル。いかにもホテルらしいデザインとは異なる、開放的さがあります。

Andaz（アンダーズ）の朝食

Andazの朝食は、ホテルの中庭をぐるりと囲むように4つのレストランがある「Village Square（ビレッジスクエア）で食べられます。この4つのレストランはそれぞれ、地中海料理、ステーキハウスとそれぞれ特徴があるのですが、朝食だけは、全部同じメニューです。

まず席に座ると、メニューを見せてくれて飲み物から頼みます。

バリ島の漢方と呼ばれるジャムーも数種類あるので、試してみるといいかもしれません。

パンやチーズ、ハムなどはショーケースに飾られていて、見ながら注文することができます。

ですが、普通のブッフェと異なるのは、ほとんどの食事をメニューから見て頼んで、席にもってきてもらいます。

ふたりでそれぞれ2〜3品ずつオーダーしました

どれも、とてもおいしかったのなかで、特におすすめのメニューを紹介します。

Andaz（アンダーズ）でオーダーしたいもの

直径10cmぐらいの小さなディニッシュにチーズとハム、ホワイトソースがトッピングされたクロックマダム。こちらは2人分でオーダーしたので、2つきていますが、通常なら1つ。サクサクっと3口ぐらいで食べられちゃいます。

細切りのトーストがついたマグロのパテ。パテなんて、ワインが飲みたくなっちゃいますが（笑）お肉のパテとちがって、濃厚すぎずおいしいです。

温泉エッグという珍しい名前の卵料理は、アボカドと半熟卵に小ぶりのブリオッシュが入っています。

バリ島の隣、ジャワのマドゥーラ地区のスープ料理。ソトアヤム（チキンスープ）の牛肉バージョンです。

他にも、インドネシア料理のサテ（焼き鳥）やブブール（おかゆ）、クエティオ（米麺の焼きそば）もあったので、インドネシア料理が食べたい人もご安心を。

こちらは、もう見た目の可愛さでオーダーしちゃったフレンチトースト。カリカリに揚げたブリオッシュの上に、パイナップルとココナッツアイスがトッピング。

溶けたアイスがブリオッシュに染み込み、さらにパイナップルのほのかな甘酸っぱさも広がって、南国らしい味わい。

フルーツが食べたいなと思ってオーダーしたのが、こちら。ブドゥグルベリーズ。

ブドゥグルは、バリ島にある高原の地区の名前で、いちごの産地。

ベリーと、キャラメライズされたバナナに、ココナッツグラノーラとヨーグルトを混ぜていただきます。

これは日替わりのサラダです。なんと、スイカとルッコラのサラダ！ほのかに甘くて辛いドレッシングが、スイカにも合ってびっくり！

YUKI

ホテルの朝食って、つい、甘いものをたくさん頼んでしまいがちなので、口の中を味変できるサラダはありがたい！おかげで、さらにモリモリ食べれちゃいます。

Andaz（アンダーズ）朝食の予約方法

Andazの朝ごはんは予約必須です（宿泊している場合は不要）。

ホテル自体が満室の場合は、予約自体断られてしまうこともあるそうです。

予約は、ホテルのワッツアップからメッセージを送って予約をします。

ワッツアップは、LINEのようなメッセージ＆通話ができるアプリです。予約番号はこのページの下部に入れておきますね。

ホテルの朝食代金は、ひとり35万ルピア（約3500円）、サービス税は別です。

2人で予約すると、一人分が無料になるというキャンペーンがあるので、予約時に確認してみましょう。※3人で行った場合は、一人分のみ無料。偶数人数でいくのがおすすめ。

このお得なキャンペーンは、いつまでなのか聞いたところ、今のところ決まっていないそう。ただし、ホテルの宿泊客でレストランがいっぱいの時は適用できないそうなので、予約の時に必ず聞いてみましょう。

名称	Andaz　Village Square （アンダース内・レストラン　ヴィレッジスクエア）
Address	Jl. Danau Tamblingan No.89A, Sanur
Map	Google Map
Bussiness Hours	6：30〜10：30（朝食）
Booking	ワッツアップから（＋62 361 3201234）
SNS	Instagramを見る

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YUKI

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About the Author

YUKI Bali Girls Note

Sharing tips and inspiration for women who want to experience the very best of Bali.

Ex-publisher turned Freelance Editor & Writer
Photography & Research Coordinator
Spotify Podcast: "Sunset Drinks in Bali"

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